上班族：家常蘑菇的做法到底有多简单又美味？
家常蘑菇的做法简单易学，只需准备新鲜蘑菇、蒜末和基本调料，快速翻炒即可得到香味十足的下饭菜，适合上班族和学生党快速解决一餐。
准备食材
需要准备鲜香菇或平菇两百克，蒜末一勺，生抽半勺，蚝油一勺，盐少许，食用油适量。
处理蘑菇
先把蘑菇用清水快速冲洗，去除表面泥土，随后切成均匀的片或块，这样可以让受热更均匀。
调味步骤
热锅倒入油，油热后加入蒜末爆香，接着放入蘑菇翻炒两分钟，再加入生抽、蚝油和少许盐，继续翻炒至蘑菇变软且表面略微金黄。
出锅装盘
关火后撒上一点葱花增加色彩，装盘即可享用，搭配米饭或者面条都很不错。
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